Das sagen Spitzenköche wie Benjamin Parth, Toni Mörwald und Hubert Wallner über den Status-quo der Branche und wie Innovation, Leidenschaft und Genuss diese prägen.
Mit einer Fülle an köstlichen Gaumenfreuden, die die Grenzen Europas überschreiten, ist es klar: Österreich ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Ort, an dem das Essen sogar zelebriert wird. Welchen Stellenwert der Genuss hierzulande spielt, wurde einmal mehr bei der Verleihung des Restaurantguide 2024, mit Gösser als wichtigem Partner, deutlich.
Falstaff hat Heinz und Birgit Reitbauer vom »Steierereck«, Martin Ebert, Florian Kempinger und Matthias Berger vom »Ikarus Hangar-7«, Wirtschaftsstadtrat Peter Hanke, Spitzengastronom und Politiker Sepp Schellhorn, Thomas Königsbauer, »Erber Edelbrennerei«, Hotelière Helena Ramsbacher, Spitzenkoch Toni Mörwald sowie die Bundesland-Platzierten Thomas Dorfer, »Landhaus Bacher«, Lukas Nagl, »Bootshaus«, Alain Weissgerber, »Taubenkobel«, Christian Zach, »Weinbank Ehrenhausen«, Hubert Wallner, »Gourmet Restaurant Huber Wallner«, Benjamin Parth, »Stüva«, und Julian Stieger, »Rote Wand Chef's Table«, vor die Kamera geholt.
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Alle Sieger und Siegerinnen auf einen Blick im Themenspecial
