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Aromatischer Mandarinen-Ingwer-Punsch mit Zitronengras

Name: Aromatischer Mandarinen-Ingwer-Punsch mit Zitronengras
Ingredients: 350 ml aromatischer Schwarztee (z.B. Lady Grey); 550 ml frisch gepresster Mandarinensaft; 55 ml Inländer-Rum (60% Alkohol); ca. 55 ml Mandarinensirup (Darbo; Menge abhängig vom Süßegrad der Mandarinen); 20 g geschälter Ingwer, in Scheiben geschnitten; 1 Stange Zitronengras, angeklopft und klein geschnitten; 2 Stück Nelken; 1 Prise Kardamon-Kapseln

Weihnachten

Weihnachtsrezepte

Christian und Markus Winkler haben uns dieses Punschrezept mit einer exotischen Note verraten.

Zutaten
350	ml	aromatischer Schwarztee (z.B. Lady Grey)
550	ml	frisch gepresster Mandarinensaft
55	ml	Inländer-Rum (60% Alkohol)
ca. 55	ml	Mandarinensirup (Darbo; Menge abhängig vom Süßegrad der Mandarinen)
20	g	geschälter Ingwer, in Scheiben geschnitten
1	Stange	Zitronengras, angeklopft und klein geschnitten
2	Stück	Nelken
1	Prise	Kardamon-Kapseln

Zubereitung:

Alle Zutaten mit Ausnahme des Rums in einen Topf geben und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Rum hinzufügen, Punsch durchrühren und durch ein Sieb passieren.
Prost!