Goldhirse-Brombeerbowl

Name: Goldhirse-Brombeerbowl
Prep time: T00:20
Yield: 2
Ingredients: 50 g Goldhirse; ca. 200 ml Mandeldrink; 3 getrocknete Datteln, klein geschnitten; 1/2 Tonkabohne fein gerieben; 1 Msp. Kardamom gemahlen; 1 EL Joghurt; 1 EL Cashewkerne; frische Brombeeren; 50 g STAUD’S Zuckerreduzierte Brombeere

Frühstück

Hirse

Gesunde Küche

Superfood

Power-Food für einen fruchtigen Start in den Tag oder perfekt als Lunch, wenn es im Büro oder Home Office mal wieder stressig zugeht.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten (2 Personen)
50	g	Goldhirse
ca. 200	ml	Mandeldrink
3		getrocknete Datteln, klein geschnitten
1/2		Tonkabohne fein gerieben
1	Msp.	Kardamom gemahlen
1	EL	Joghurt
1	EL	Cashewkerne
		frische Brombeeren
50	g	STAUD’S Zuckerreduzierte Brombeere

Goldhirse mit heißem Wasser abspülen. Goldhirse mit Mandeldrink, Gewürzen und Datteln zum Kochen bringen und 10–20 Minuten köcheln lassen, bis die Goldhirse eine sämig weiche Konsistenz aufweist. Falls zu fest, noch Mandeldrink hinzufügen.
Goldhirse in eine Schüssel geben und mit STAUD’S Zuckerreduzierte Brombeere, den Cashewkernen, frischen Brombeeren und Joghurt anrichten.

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