In der Schwarzhorngasse im 5. Bezirk kommt südliche Küche auf den Tisch.
Wien verfügt über eine breite Auswahl internationaler Küchen – von koreanisch über japanisch bis italienisch. Die portugiesische Gastronomie ist bislang jedoch vergleichsweise wenig vertreten. Das könnte sich nun ändern: Im 5. Bezirk eröffnete vergangenen Samstag mit dem »Contigo im Senhor Vinho« eine neue Tagesbar, die sich in den Räumlichkeiten des seit Jahren bekannten und etablierten portugiesischen Restaurants »Senhor Vinho« eingemietet hat. Der kulinarische Fokus liegt auf Frühstück, Brunch, Lunch und Tapas, inspiriert von der portugiesischen Küche.
Mit dem »Contigo« erfüllt sich Geschäftsführerin Verena dos Santos-Trestl einen lang gehegten Wunsch. Zwar sammelte sie bereits zuvor Erfahrungen im gastronomischen Umfeld und arbeitete mit Gastronomiepartnern zusammen, blieb dabei jedoch meist im Hintergrund. Mit der Eröffnung der Tagesbar wagt sie nun den Schritt in die Selbstständigkeit.
Von Dienstag bis Freitag, jeweils von 8.30 bis 15 Uhr und am Samstag von 9 bis 14 Uhr, serviert die Tagesbar eine Auswahl an warmen und kalten, rohen und gekochten, salzigen wie auch süßen Speisen. Auch ein klassisches Wiener Frühstück findet sich auf der Karte. »Wir haben lange an der Zusammenstellung gearbeitet und genau überlegt, was wir weglassen können, um die Karte übersichtlich zu halten. Auf das Wiener Frühstück wollten wir trotzdem nicht verzichten«, erzählt Geschäftsführerin Verena dos Santos-Trestl im Gespräch mit Falstaff.
Insgesamt lädt das Angebot mit verschiedenen Frühstücksvariationen und Gerichten wie Oktopussalat, Kichererbsen mit Koriander und portugiesischem Ziegenkäse oder portugiesischem Shakshuka zu einem kulinarischen Ausflug in den Süden ein. Ergänzt wird das Frühstücks- und Brunchangebot durch ein wöchentlich wechselndes Mittagsmenü bis 14 Uhr sowie eine Auswahl an Tapas. Ab 15 Uhr schließt die Tagesbar, um die Räumlichkeiten für den regulären Abendbetrieb vorzubereiten. Derzeit befindet sich das »Contigo« noch in der Soft-Opening-Phase, spätestens ab Ende Februar soll der Betrieb aber vollständig anlaufen.
