Seit jeher gibt es unter Liebhabern des britischen Cream Tea – ein Nachmittagstee, zu dem traditionell Scones, Clotted Cream und Konfitüre gereicht werden – hitzige Debatten darüber, ob zuerst Clotted Cream oder Konfitüre auf die Scones gehört. Im West Country, wo der Cream Tea seinen Ursprung hat, befinden sich die Grafschaften Devon und Cornwall. Traditionell kommt beim Devon Cream Tea die Clotted Cream zuerst auf die Scones, dann folgt die Konfitüre, beim Cornish Cream Tea ist es hingegen genau andersherum – und so wird diese Debatte wohl für immer bestehen! Bei diesen kleinen Scones-Happen, die besonders Kinder lieben, haben Sie dahingehend aber natürlich vollkommen freie Hand, und statt Himbeeren und Himbeerkonfitüre eignen sich auch Erdbeeren und Erdbeerkonfitüre!