Suche in

Spekulatius Creme mit Stroh Rum.

Spekulatius Creme mit Stroh Rum.
© Stroh Austria
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Spekulatius Creme

Spekulatius Creme

Dessert
Rum

Der bekannte österreichische »Stroh Rum« aus Österreich feiert 190-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass gibt es zum Dessert ein Rezept für eine Spekulatius Creme.

Redaktion

Für die Spekulatius Creme

Zutaten (4 Personen)
200 g Mascarpone
125 ml Schlagobers
50 g Brauner Zucker
300 g Spekulatius
1 Packung Vanillezucker
50 ml Stroh 40
50 ml Vollmilch
1 TL Spekulatiusgewürz (oder Zimt)
Zeste von einer Orange
  • Spekulatius zerkleinern und mit Stroh und Milch übergießen. 10 Minuten ziehen lassen.
  • Mascarpone und Schlagobers aufschlagen. Zucker dazugeben.
  • Mit geriebenen Spekulatius vermischen. Zimt, Vanillezucker und Orangenzeste dazugeben. 
  • In Schalen füllen und Kühl lagern.
Redaktion
Mehr von Redaktion
Mehr zum Thema
Rezept
Olivenöl-Eis
Eine herrlich erfrischende Nachspeise für heiße Sommertage.
Von Thomas Brecher
Kulinarik
Der Tomatensuppen-Kuchen
Das Dessert kombiniert die herzhafte Wärme einer Tomatensuppe mit der angenehmen Süße eines...
Von Redaktion
Kulinarik
Fondants au Chocolat
Das leuchtend grüne Matchapulver, fein aus Grünteeblättern gemahlen, bereichert nicht nur...
Von Laure Kié

Die Besten

Die besten Restaurants in Gstaad Die besten Cafés in Vorarlberg Pinot Noir: Die besten Weine aus Österreich Die besten Weinbars in einer Vinothek Die besten Hotelbars in Hamburg
Weißwein: die Besten aus »Leistbares Burgund – Bourgogne 2022« Top-Weine 2020 aus Niederösterreich zum Preis 50 - 100 € Grauburgunder: Top-Weine 2014 aus Niederösterreich in Österreich Top-Weine zum Preis 20 - 50 € aus »Mit Vorsicht zu genießen – Chianti Classico Riserva und Super-Tuscans« 10 - 20 €: die besten Weine aus dem Gebiet Leithaberg
Restaurants mit Merkmal: "gute Raumakustik" Bierfokus – Restaurants in Bayern Die besten Restaurants in Villanders Die Besten aus »Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2024« in Wien Die besten Restaurants in Krakau
10 Top-Weingüter aus Rutherford Die besten Weingüter in Türkei Loungebars in Oberösterreich 29 Top-Weingüter aus Weißenkirchen in der Wachau Die besten Cafés in 1050 Wien