Die besten Rezepte: Auberginen

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Aubergine! Ob gebraten, gegrillt oder als Püree - die zarten Aromen und die cremige Textur machen sie zu einer beliebten Zutat in der mediterranen Küche. Lassen Sie sich von unseren kreativen Auberginenrezepten inspirieren!

37 Einträge

Käferbohnen-Shakshuka mit Melanzani und Paprika

Melanzane-Caponata

Gegrillte Miso-Melanzani mit Zwiebeln, Sesam und Koriander

Chili-Honig-Rindfleisch mit Kirschtomaten in der Aubergine

Protein-Sandwich mit Rote-Bete-Auberginen-Salat

Auberginen mit Lammbällchen

Veganes Sandwich mit Ofengemüse

Hummus mit gebratenen Melanzani und Salzzitrone

Konfierte Melanzani mit Oliven und Majoran

Auberginen-Schinken-Mozzarella-Türmchen

Zweierlei Auberginen mit Fenchel

Persische Lammstelze mit Melanzani und Safranreis

Lamm-Melanzani-Eintopf

Melanzane Ripiene: Gefüllte Melanzani mit Kapern, Sardellen und Oliven

Melanzani mit Pistazien und Limette

Melanzani-Röllchen mit Kabeljau

Melanzani & Seitling, Miso, Bulgur, Pinienkerne

Karottenrisotto mit Scampi und gebratenen Melanzani

Zartrosa gegrillter Lammschlögel mit Melanzani und Zwiebeltarte

Spaghetti Chitarra mit Melanzani, Datterini-Tomaten und Burrata