2014 Nyetimber Tillington

stockcreations/Shutterstock

Verkostungsnotizen

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Tasting vom 06.10.2023: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni

Stahlendes, helles Strohgelb. Intensives Duftspiel geprägt von Kirschen, Zitronenöl, gerösten Mandeln, etwas Bratapfel und Rauch. Vollmundig, mundfüllendes Extrakt mit sanftem Mousse und weicher Säure, dezent vinöse Struktur am Gaumen. Im Rückgeschmack zart nach fermentiertem Apfel und Fleur du Sel. Charaktervoll ausgewogen.

Mehr zum Tasting »Falstaff Sparkling Special 2023«
Kategorie: Schaumwein
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Kork
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