Der Weißwein Ollon Côteaux de Verschiez, Jahrgang 2015 des Weinguts Bernard Cavé wurde 2016 von Martin Kilchmann mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Ollon in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Recht kräftiges Gelb; verhaltenes Bouquet, Honig; im Geschmack kraftvoller Auftakt, passende Kohlensäure, ein Hauch Restsüsse; langer, leicht bitterer, salziger Abgang auf Caramelnote. Kraftvoller, noch jugendlicher Chablais-Wein.
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