Der Crémant Bouvet Instinct Saumur AOP Extra-Brut Vintage, Jahrgang 2020 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2025 von Romana Echensperger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Saumur in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Hellgelb und feinperlig präsentiert sich dieser Crémant. Das Bukett vereint Frucht und hefige Noten mit Aromen von Golden-Delicious-Apfel, Melone, Mirabelle, Orangeat, Holunderblüte sowie Brioche, Buttertoast, gerösteten Nüssen und Toffee. Am Gaumen harmonieren griffiges Mousseux, frische Säure und dezente Dosage perfekt. Ein finessenreicher Crémant mit Tiefgang.
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