Der Crémant Bouvet Zéro Saumur AOP Brut Nature Vintage, Jahrgang 2020 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2025 von Romana Echensperger mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Saumur in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Das Bukett offenbart ausgeprägte Hefearomen, die an Brioche, Mürbeteig und Toast erinnern, ergänzt durch Noten von Quittengelee, Mirabelle, Akazienblüten und Karamell. Ein Crémant, der mühelos ohne Dosage auskommt. Mittelkräftig im Körper, überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus Säure, Fruchtextrakt und Hefenoten. Der lange Nachhall verleiht ihm zusätzlichen Tiefgang.
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