Der Crémant Bouvet Instinct Saumur AOP Vintage Extra Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Saumur in Frankreich.
Kräftiges Hellgelb mit nachhaltiger Perlage. Komplexes Bukett mit Aromen von Quittengelee, Williams Christbirne, Apfellaub, Fenchelsamen und Safran, dazu Toast und Brioche. Am Gaumen kraftvoll, würzig und betont trocken, mit saftig-frischer Säure, cremigem Mousseux und weinigem Charakter. Mineralität und Würze verleihen Tiefe. Ein erstklassiger Crémant, sowohl solo wie auch als Speisenbegleiter hervorragend einsetzbar.
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1 rue de l'Abbaye
49400 Berlin
Frankreich
+33 (241) 838383
[email protected] www.bouvet-ladubay.fr
