Der Schaumwein Solais Gran Cuvée Metodo Classico VSQ Brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Cantina Santadi wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Vermentino aus der Region Sardinien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit anhaltender Perlage. In der Nase mit feinen Hefetönen, Brotkruste, gerösteter Haselnuss und kandierter Zitrusfrucht, duftig und einladend. Auch am Gaumen mit deutlicher, kandierter Zitrusfrucht, sehr gut eingebundener Perlage, spannungsgeladen, salzig, breitet einen eleganten Bogen über den Gaumen, präsent und klar, eine kleine Überraschung!
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