Der Champagner Champagne Blanc de Blancs des Weinguts Champagne Drappier wurde 2021 von Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Blanc aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart kreidig unterlegte feine Apfelfrucht, ein Hauch von weißen Blüten, ein Hauch von Honig ist unterlegt. Stoffig, frisch strukturiert, wirkt engmaschig, kreidig-zitroniger Touch im Nachhall, ein lebendiger Aperitifstil.
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