Der Champagner Champagne Drappier Trop M'en Faut Zéro Dosage NV des Weinguts Champagne Drappier wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Gris aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Degorgiert 05/2022. Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Würzige Nase nach weißem Kernobst, ein Hauch von Birne, Nuss und Quitte, etwas Wiesenkräuter. Komplex, saftige Textur, reife gelbe Frucht, feiner Blütenhonig, mineralisch im Abgang, ein rarer Champagner aus purem Fromenteau (Pinot Gris), nussiger Nachhall.
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