Verkostungsnotizen
Zuerst ein Hauch von Erdbeer-Zitronen- Sorbet, dann Walderdbeere, dann Eisenoxid, dann weißer Trüffel und Unterholz: Ja, das kann nur Pinot Noir sein. Luft und Temperatur kleiden das Eisenoxid dann in cremigen, floralen Charme. Der Körper ist rund und texturiert und schwingt mit der gleichen eindringlichen Trüffeltiefe. Dieser Wein ist tiefgründig, authentisch und vor allem rein. Eine Vermählung von Burgunder und Champagner, leidenschaftlich, ursprünglich und deshalb absolut überzeugend.
Mehr zum Tasting »Champagner Tasting 2021«Zuerst ein Hauch von Erdbeer-Zitronen-Sorbet, dann Walderdbeere, dann Eisenoxid, dann weißer Trüffel und Unterholz: ja, das kann nur Pinot Noir sein. Luft und Temperatur kleiden das Eisenoxid dann in cremigen, floralen Charme. Der Körper ist rund und texturiert und schwingt mit der gleichen, eindringlichen Trüffeltiefe. Dieser Wein ist tiefgründig, authentisch und vor allem rein. Eine Vermählung von Burgunder und Champagner, leidenschaftlich, ursprünglich und deshalb absolut überzeugend.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2021 - Champagner«Zuerst ein Hauch von Erdbeer-Zitronen-Sorbet, dann Walderdbeere, dann Eisenoxid, dann weißer Trüffel und Unterholz: ja, das kann nur Pinot Noir sein. Luft und Temperatur kleiden das Eisenoxid dann in cremigen, floralen Charme. Der Körper ist rund und texturiert und schwingt mit der gleichen, eindringlichen Trüffeltiefe. Dieser Wein ist tiefgründig, authentisch und vor allem rein. Eine Vermählung von Burgunder und Champagner, leidenschaftlich, ursprünglich und deshalb absolut überzeugend. A.K.
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