Der Champagner Champagne Drappier Clarevallis Extra Brut NV des Weinguts Champagne Drappier wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc aus der Region Champagne in Frankreich.
Mit deutlich kupferfarbenem Schimmer. In der Nase Brombeeren, Feigen, Lakritze, Kakaopuder, Nougat, Haselnüsse, Roggentoast und kandierte Mandarine – sehr komplex. Am Gaumen kräftig und betont trocken, das feinkörnige Mousseux wird von feinem Grip begleitet und wirkt animierend. Kräftiger Körper, feiner Schmelz und verspielte Hefenoten im Finish. Ein erstklassiger, komplexer Speisenbegleiter.
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Rue des Vignes
10200 Urville
Frankreich
+33 (325) 27 40 15
[email protected] www.champagne-drappier.com
