Il champagne Champagne Drappier Clarevallis Extra Brut NV della cantina Champagne Drappier è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc proveniente da la regione Champagne in Francia.
Con un chiaro riflesso color rame. More, fichi, liquirizia, cacao in polvere, torrone, nocciole, pane tostato di segale e mandarino candito al naso - molto complesso. Al palato è potente e decisamente secco, la mousseux a grana fine è accompagnata da una presa fine e ha un effetto animatore. Corpo potente, fusione fine e note di lievito giocose sul finale. Un accompagnamento di prima classe e complesso per il cibo.
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Rue des Vignes
10200 Urville
Frankreich
+33 (325) 27 40 15
[email protected] www.champagne-drappier.com
