Il champagne Champagne Drappier »Grande Sendrée« Brut, annata 2012 della cantina Champagne Drappier è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Giallo oro medio, riflessi argentati, mousseux molto fine e persistente. Attraenti sfumature di brioche e sapori tostati, sottolineati da frutta gialla matura, mango e miele di fiori. Succoso, potente e pieno di energia, consistenza solida, delicata dolcezza estrattiva al centro, minerale e deciso nel finale, con sfumature di legno nel retrogusto, un ottimo accompagnamento per i cibi ricchi. (PM).
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