Il champagne Champagne Drappier Grande Sendrée Brut, annata 2015 della cantina Champagne Drappier è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Sboccato il 24.07. Colore giallo dorato medio. Eleganti aromi di pesca gialla, limone salato e pietra bagnata, oltre a tostatura fresca, fini note affumicate e un accenno di tè Earl Grey. Al palato rivela un perlage delicato e cremoso, con un dosaggio equilibrato e un'acidità armoniosamente integrata. Media complessità. Finale finemente acidulo con note di mela cotogna stufata e sottili sfumature di nocciola. Un ottimo accompagnamento per il cibo!
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