Verkostungsnotizen
Mittleres Lachsrosa, orangefarbene Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Feine Gewürznuancen von Zimt und Ingwer, unterlegt mit Erdbeerkonfitüre und reifen Kirschen, ein Hauch von reifem Steinobst. Komplex, mineralisch und straff, seidige Textur, dunkle Waldbeeren, salzig im Abgang, zarte Kräuterwürze, ein vielschichtiger Begleiter bei Tisch, weinig, würzig und lange anhaftend.
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