Verkostungsnotizen
Ein Hauch von Kerzenwachs, weißem Trüffel und subtiler Rauchigkeit. Am Gaumen öffnen sich ein weiches, feines, schönes Mousseux, das an eine Explosion von Salzigkeit erinnert. Austernschalen, jodhaltige Tiefe, absolute Intensität, echte Dimension, präzise Definition. Trotz dieser würzigen Vorstellung ist eine Reinheit vorhanden, die völlig entwaffnend ist, die schwebt und singt. Was für eine Essenz der Côte des Blancs, was für ein schöner Ausdruck der Champagne. Welch Gelassenheit und Feinheit.
Mehr zum Tasting »Falstaff International Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 Release & Mini-Vertical 2022«