Der Champagner Blanc de Blancs des Weinguts Charles Heidsieck wurde 2021 von Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe, feines Mousseux. Zart nach Biskuit, feine gelbe Tropenfrucht, reifer gelber Apfel, weißer Pfirsich, ein Hauch von Blütenhonig und Walnuss. Saftig, weißer Apfel, komplex und mit seidiger Textur ausgestattet, präsente, fast rassige Säurestruktur, Kernobst auch im Abgang, gute Länge, fruchtsüßer Nachhall, gutes Reifepotenzial. (deg. 2020)
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