Auch die Erfolgsgeschichte des Hauses Charles Heidsieck beweist einmal mehr, dass Deutsche in den Anfängen des Champagner-Weinbaus eine entscheidende Rolle spielten. Der aus Westfalen stammende Florenz-Ludwig Heidsieck gründete das erste Champagnerhaus unter dem Namen Heidsieck mit der Firmierung »Heidsieck & Söhne« 1775. Dekaden später steigt hier ein gewisser Charles-Camille in das Unternehmen ein, gründete dann aber bereits 1851 das Haus Charles Heidsieck. Und mit Geschick und Genialität führte Charles das Haus in die Top-Class der Champagne. Er selbst wird zu einer der schillerndsten Persönlichkeiten der Champagner-Geschichte mit großen Ambitionen und Visionen. Da die Claims in Europa so gut wie vergeben waren, reiste er nach Amerika, das er als die Zukunft des Champagnermarktes betrachtete und betrieb Werbung in eigener Sache. Schon bald wurde in ganz Amerika Heidsieck-Champagner getrunken. Man nannte ihn liebevoll »Champagner-Charly«, und sein schäumender Wein wurde so populär, dass man nur noch ein Glas oder eine Flasche »Charles« bestellte. Heute ist Charles Heidsieck eines der höchstprämierten Champagnerhäuser überhaupt, die Champagner sind »Abräumer« bei Vergleichsverkostungen. Kein Wunder, bei dem Arbeitsaufwand der hier betrieben wird. Zehn Jahre reifen die »Vins de Réserve«, so lange wie kaum in einem anderen Haus. Bis zu 40 Prozent sind sie in der Assemblage enthalten. Der »Brut« ohne Jahrgang verlässt frühestens nach drei Jahren Flaschenlager das Haus. Die Kreidekeller, in denen die kostbaren Flaschen ruhen, stammen aus dem 3. Jahrhundert und weisen eine Länge von insgesamt acht Kilometern auf. Die Weinberge werden nachhaltig zertifiziert bewirtschaftet. Nicht nur wegen der strengen Selektion der Trauben, sondern auch wegen der langen Reifezeit der Reserveweine zeigen sich die Champagner von Charles Heidsieck stets tiefgründig, geschmeidig, mit exzellenter Balance und komplex, also nach wie vor ganz im Sinn des legendären Charles Heidsieck.
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