Der Rotwein Château Dalem, Jahrgang 2016 des Weinguts Château Dalem wurde 2017 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Fronsac in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, einladende dunkle Beerenfrucht, reife Pflaumen und Kirschen, zart nach Orangenzesten. Saftig, gute Komplexität, rund und harmonisch, feine Fruchtsüße, schokoladiger Touch, gute Länge, erinnert an den exquisiten 90er des Hauses.
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