Der Rotwein Château Haut-Sarpe, Jahrgang 2025 des Weinguts Château Haut-Sarpe wurde 2026 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kräuterwürze, dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Pflaumen, florale Nuancen, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, rote Kirschen, dezente Tannine, mineralisch und ausgewogen, bereits gut entwickelt.
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