Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexxe, zarte Randaufhellung. Tabakig, rauchige Edelholzwürze, mineralisch, feine Nuancen von Cassis und Lakritze. Am Gaumen elegant, feine Nuancen von Herzkirschen, integrierte, vollreife Tannine, elegant und harmonisch, Johannisbeeren im Abgang, rotbeeriger Touch im Abgang, wirkt auf den ersten Blick bereits zugänglich, ist davon aber noch weit entfernt, wer sich noch zehn Jahre geduldet wird um einiges mehr Spaß an diesem Wein haben.
Mehr zum Tasting »»Ten Years after« – Verkostung der Grands Crus Classés aus 2011«Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, schwarze Beeren, Nuancen von Lakritze und Brombeerkonfit, feine Anklänge von Orangenzesten, florale Noten, reife Beerenfrucht. Kräftig, sehr fest und präsente Tannine, schwarze Beerenfrucht, feine Nougatanklänge, dunkle Mineralik, rassige Säurestruktur, Bitterschokolade im Nachhall, etwas sperrig im Abgang, monolithischer Stil.
Mehr zum Tasting »Pauillac 2011 Grands Vins«Feine Brombeerfrucht, zart nach Cassis, Edelholzanklänge, ein Hauch von feuchtem Unterholz. Stoffig, gute Komplexität, elegant strukturiert, durchaus finessenreich, weniger monolithisch wie gewohnt schokoladiger Nachhall, im Abgang wieder Cassis, gutes Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting »Best of Bordeaux 2011 - En Primeur«