Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, mit dezenter Kräuterwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, tabakiger Anklang, zarte rotbeerige Nuancen, etwas Lakritze. Mittlere Komplexität, wieder rotbeerige Noten, integrierte Tannine, gute Struktur, salziger Nachhall, etwas wenig Charme, wirkt noch sehr unterentwickelt.
Mehr zum Tasting »Bordeaux Arrivage: Pauillac«Dunkles, dichtes Rubingranat. Nase konzentriert, dunkle Frucht, schöne Röst- und Raucharomen. Am Gaumen wirkt der Wein für einen Latour zunächst erstaunlich elegant, sehr geradlinig. Die Frucht ist eingebunden in eine straffe Tanninstruktur, die einen starken Pelzbelag erzeugt. Der Wein hat daher viel Biss, er ist extrem lang und tief im Abgang. Sehr mineralisch, die Süße versteckt sich hinter all dem. Sehr dicht strukturiert, sehr dichte Textur – und das alles bei 12,8 Volumenprozent Alkohol! Wie in alten Zeiten.
Mehr zum Tasting »Bordeaux 2012 En Primeur«
33250 Pauillac
Frankreich
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