Der Rotwein »Réserve« Spätburgunder, Jahrgang 2019 des Weinguts Collegium Wirtemberg wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Holzgeprägt im Duft, Tabak, getrocknete Erdbeeren, Feigen, Darjeelingtee, Brombeergelee, feine Würze wie schwarzer Pfeffer, Milchschokolade. Am Gaumen kompakt und mit Kraft, dicht, gut integrierte Säure mit Halt, feinkörniges Tannin, Holzwürze umspielt reife Frucht, als Solist vor dem Kamin oder als vielseitiger Speisenbegleiter.
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