Der Rotwein Pinot Noir Pur Sang, Jahrgang 2011 des Weinguts Domaine de Chambleau wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
94
Tasting vom 26.03.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Elegantes, einladendes Bukett mit viel gedörrter Frucht. Himbeere, Sauerkirsche, Preiselbeere, Milchschokolade, etwas Tabak und Lakritze. Im Auftakt kräftig, etwas gröberer Gerbstoff, dunkle, getrocknete Frucht, weichere Säure, dunkel gebackenes Brot, weisser Pfeffer, straffes Tannin, sehr würziger Abgang, ätherisch, schalig im Abgang.
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Region:
Kanton Neuenburg, Schweiz
Weingut:
Domaine de Chambleau
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Pinot Noir
Jahrgang: 2011
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: 13.5%
