Verkostungsnotizen
95
Tasting vom 26.03.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
In der Nase reife Sauerkirsche, etwas Bittermandel, Zwetschge. Johannisbeerkonfitüre und gedörrte Himbeere. Dazu florale Anklänge und würzige Röstnoten. Am Gaumen äusserst frisch mit feinem Tannin. Aroma von Sauerkirsche, Himbeere und Roter Johannisbeere. Ätherische Frische und Kubebenpfeffer im Abgang. Bleibt lang am Gaumen.
Mehr zum Tasting »Vertikale Pur Sang 2021«
90
Tasting vom 01.01.2017: Martin Kilchmann
Mittelkräftiges Rot mit Reiferand; intensives Bouquet, Noten von Mokka, Karamell, reife Frucht (Erdbeere, Kirsche), dezent blumig; relativ kurzer, weicher Auftakt, präsente Säure, markantes, grobkörniges, trocknendes Tannin; exzessive Holzprägung; etwas spröd im Abgang. Rustikaler, noch etwas harter Wein, wohin geht die Reise?
Mehr zum Tasting »Pantheon des Schweizer Weins «
