Der Rotwein Pinot Noir Pur Sang, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine de Chambleau wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
95
Tasting vom 26.03.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Elegantes, dezentes Bukett, das mit feinen Röstnoten startet. Kaffee und rauchige Anklänge, dahinter klare Sauerkirschfrucht, Waldbeeren, Grafit. Am Gaumen pure Saftigkeit, wirkt elegant und ausbalanciert mit feiner roter Frucht, reifem, feinkörnigem Tannin und präsenter, reifer Säure. Langer, mineralisch anmutender Abgang.
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95
Tasting vom 29.10.2020: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Elegantes, dezentes Bouquet, das mit feinen Röstnoten startet, Kaffee, rauchige Anklänge, dahinter klare Sauerkirschfrucht, Waldbeeren, Grafit. Am Gaumen Saft pur, elegant, ausbalanciert, feine rote Frucht, reifes, feinkörniges Tannin, präsente, reife Säure, langer, mineralisch anmutender Abgang.
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95
Tasting vom 20.12.2020: Peter Moser
Elegantes, dezentes Bukett, das mit feinen Röstnoten startet, Kaffee, rauchige Anklänge, dahinter klare Sauerkirschfrucht, Waldbeeren, Graft. Am Gaumen Saft pur, elegant, ausbalanciert, feine rote Frucht, reifes, feinkörniges Tannin, präsente, reife Säure, langer, mineralisch anmutender Abgang.
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