2009 Pinot Noir Pur Sang

Domaine de Chambleau

Shutterstock_Brian A Jackson

Verkostungsnotizen

95
Tasting vom 26.03.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach

In der Nase reife Sauerkirsche, etwas Bittermandel, Zwetschge. Johannisbeerkonfitüre und gedörrte Himbeere. Dazu florale Anklänge und würzige Röstnoten. Am Gaumen äusserst frisch mit feinem Tannin. Aroma von Sauerkirsche, Himbeere und Roter Johannisbeere. Ätherische Frische und Kubebenpfeffer im Abgang. Bleibt lang am Gaumen.

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Mittelkräftiges Rot mit Reiferand; intensives Bouquet, Noten von Mokka, Karamell, reife Frucht (Erdbeere, Kirsche), dezent blumig; relativ kurzer, weicher Auftakt, präsente Säure, markantes, grobkörniges, trocknendes Tannin; exzessive Holzprägung; etwas spröd im Abgang. Rustikaler, noch etwas harter Wein, wohin geht die Reise?

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Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 14%
Produktionsweise: Konventionell
Foto beigestellt
Domaine de Chambleau

2013 Colombier
Schweiz
+41 (32) 7311666
info@chambleau.ch www.chambleau.ch

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