Verkostungsnotizen
Ein Vin Jaune, wie er im Buche steht. Intensiv in der Nase mit Noten von Nüssen, Pilzen und Kräutern sowie Nuancen von Rauch und Gewürzen wie Safran. Am Gaumen sehr konzentriert mit intensiver Aromatik und zupackender Säure, die harmonisierend wirkt. Endet sehr lang. Kann viele Jahre weiter reifen.
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