Der Weißwein L'Etoile Vin Jaune, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine de Montbourgeau wurde 2024 von Peter Moser, Dominik Vombach, Benajmin Herzog, Ulrich Sautter mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Savagnin Blanc aus der Region Jura in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Ein Vin Jaune, wie er im Buche steht. Intensiv in der Nase mit Noten von Nüssen, Pilzen und Kräutern sowie Nuancen von Rauch und Gewürzen wie Safran. Am Gaumen sehr konzentriert mit intensiver Aromatik und zupackender Säure, die harmonisierend wirkt. Endet sehr lang. Kann viele Jahre weiter reifen.
Mehr zum Tasting