Der Schaumwein Zero 140 Giove Alta Langa Riserva DOCG Pas Dosé, Jahrgang 2012 des Weinguts Enrico Serafino wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Nero, Chardonnay aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Hellgold mit filigraner Perlage. Duftet dezent nach feinen Röstaromen, gepaart mit feinen Anklängen von Pfirsichmarmelade, Milchschokolade, sowie nassem Stein und Meersalz. Am Gaumen mit filigraner Perlage, eng verwoben, straff, klar, mit salzigem Ansatz und Verlauf, wirkt sehr pur, im Nachhall griffig.
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