Der Weißwein »Mons Sanctus« Riesling Spätlese feinherb, Jahrgang 2016 des Weinguts Klosterweingut Abtei Sankt Hildegard wurde 2017 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der friedlichen Stille eines Klosters angemessen, zeigt auch er sich schweigsam in der Nase. Seinen zarten Duft nach Aprikose und Gartenkräutern muss man sich erarbeiten. Der Geduldige wird mit einem feinsaftigen, ja, gütigen Geschmack belohnt.
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