Der Weißwein »Mons Sanctus« Rüdesheim Klosterberg Riesling Spätlese feinherb, Jahrgang 2015 des Weinguts Klosterweingut Abtei Sankt Hildegard wurde 2016 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas Eisbonbon, aber auch warmer Stein, Honigmelone, sehr typisch Rüdesheim, am Gaumen mineralisch und feinnervig, recht elegant und in seiner Abstimmung gelungen, bleibt dabei feingliedrig – und im aromatischen Ausdruck recht pur.
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