2006 Champagne Dom Pérignon Vintage Brut Champagne AOC

Champagne Dom Pérignon

New Africa/Shutterstock

Verkostungsnotizen

98
Tasting vom 25.11.2016: Moser,Peter; Sautter, Uli; diverse

Helles Gelbgrün, Silberreflexe, frisches, anhaltendes Mousseux. Florale Nuancen, frische Mandarinen und Orangenzesten, dezente Röstaromen, nussiger Anklang. Stoffig, elegant, weiße Pfirsichfrucht , mineralisch, feine Fruchtsüße, bleibt haften, zart nach Mokka und Nüssen im Rückgeschmack, facettenreicher Speisenbegleiter.

Mehr zum Tasting »Der große Sparkling-Test«

Mittleres Gelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Ein Hauch von weißem Steinobst, unterlegt mit floralen Akzenten, begleitet von Nuancen nach Haselnussmehl, getrockneten Aprikosen, feinen Röstaromen, Noten von Süßholz im Hintergrund. Saftige gelbe Fruchtanklänge, cremige Textur, straffe Säurestruktur, extraktsüßer Abgang, sehr gute Länge, getragen von dunkel-mineralischer Würze, wirkt insgesamt noch sehr jugendlich und verfügt über sicheres Zukunftspotenzial.

Mehr zum Tasting »Champagner – das festliche Prickeln«
Kategorie: Schaumwein - Champagner
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Jahrgang: 2006
Preis: ab 100 €
Symbolbild: shutterstock
Champagne Dom Pérignon

51333 Épernay
Frankreich
+33 (326) 51 20 00
contact@domperignon.fr www.domperignon.com

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