Der Schaumwein Cuvée alla Moda Franciacorta DOCG Pas Dosé des Weinguts Monzio Compagnoni wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Nero, Chardonnay aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen. Feine, kontinuierliche und lebhafte Perlage. Komplexe Nase mit Noten von gelbfleischiger Frucht, Zitrusfrüchten, Wildblumen und einem deutlichen Hauch von Brotkruste. Am Gaumen trocken, weit und vielschichtig. Fruchtnoten hallen nach. Frische Säure und salziger Abgang.
Mehr zum Tasting