Der Rotwein Merlot, Jahrgang 2023 des Weinguts Philippe Bovet wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Purpur mit violetten Reflexen. Betont fruchtig in der Nase, Himbeeren, Kirsche, Nuancen von Schlehen sowie würzige Anklänge. Am Gaumen von schöner Fülle, wiederum auf der Frucht, jedoch eher dunkelbeerig. Reife Säure, zupackendes, noch recht präsentes Tannin. Endet fruchtig-pfeffrig. Wird mit etwas Reife zulegen.
Mehr zum Tasting