Der Weißwein St-Saphorin Les Manchettes, Jahrgang 2015 des Weinguts Pierre Monachon wurde 2017 von Martin Kilchmann mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Gutedel aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Helles Gelb; in der Nase anfänglich verhalten, dann würzige Noten, Toast, Melone, gelber Pfirsich; im Gaumen weicher, runder Auftakt, saftige Säure, mineralische Prägung, Aromen von Zitrus, weißem Pfeffer, frischen Kräutern; frischer, langer Abgang. Sehr schöner Wein mit guter Entwicklung im Glas.
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