Der Rotwein Pio Barolo DOCG, Jahrgang 2021 des Weinguts Pio Cesare wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles, mittleres Rubinrot mit aufhellendem Rand. Die Nase öffnet mit rotem Johannisbeergelee, dahinter feine Würze nach Holz und Leder. Am Gaumen klar und geradlinig, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, sehr klar und präzise, saftige Frucht, guter Druck im Finale.
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