Der Weißwein Chenin Blanc, Jahrgang 2016 des Weinguts Stellenrust wurde 2017 von Axel Biesler und Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chenin Blanc aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Nennen wir die Säure spitz, mit dem Wein scheint sie zunächst auf Kriegsfuß zu stehen, verleiht ihm eine spröde und salzige Kontur, die mit Mineralik nicht verwechselt werden kann – bis sich Pampelmuse energisch am Gaumen einmischt, ihm Herbe und Frische schenkt. Da tut sich was.
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Stellenrust Wines
7605 Stellenbosch
Südafrika
+27 (21) 8802283
[email protected] www.stellenrust.co.za
