Der Weißwein Sauvignon Riserva Südtirol DOC 2018, Jahrgang 2017 des Weinguts Wassererhof wurde 2020 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, funkelndes Strohgelb. Einladende und offenherzige Nase, nach kaltem Rauch, schöner Holzwürze, Graphit, immer mehr gelbfruchtige Noten nach etwas Belüftung, geht ins sahnige, wonnesam. Schönes, gelbfruchtiges Spiel am Gaumen, mit hintergründiger Säure, gut eingebaut, feiner Schmelz, zeigt satten Körper mit langem Abgang.
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