Der Weißwein Grauburgunder Pinot Grigio Südtirol DOC, Jahrgang 2017 des Weinguts Wassererhof wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb. Eröffnet sich in der Nase zunächst rauchig und von edler Holzwürze geprägt, dann Salzzitrone und kandierte gelbe Früchte, hat etwas Mineralisches, vielschichtig. Am Gaumen geschmeidig und rund, öffnet sich prächtig und edel, nimmt den Mund voll ein, gekonnter Holzeinsatz mit keckem Spiel im Nachhall.
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