Verkostungsnotizen
Hefig, balsamisch, intensiv kräuterwürzig. Nahezu Noten von Fenchelsamen und Kümmel. Am Gaumen packend verdichtet, viel Saftigkeit und Vitalität, strahlende Säure, die am Extrakt entlang in den Abgang leitet. Großer Spannungsbogen und dabei auch Feinheit.
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