Verkostungsnotizen
Noch jugendlich verschlossen im Duft, kräutrige Noten von Spontangärung, etwas Hefe, dazu Apfel. Am Gaumen unkitschig und ausdrucksstark, betont trocken mit präsenter Säure, gut abgedeckt von Extrakt und saftiger Fülle. Stellt das kalkige Terroir heraus, jugendlich.
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