Der Rotwein Cabernet Sauvignon/ Merlot, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Ernst Triebaumer wurde 2009 mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Rust in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase intensive dunkle Beerenfrucht, Cassis, tabakig unterlegt, etwas Unterholz, zart animalische Noten, balsamische Anklänge, zart nach Goudron. Am Gaumen feine Weichselfrucht, präsente Tannine, die noch etwas rau wirken, dunkle Beeren auch im Nachhall, mineralischer Nachhall, wird von Flaschenreife noch profitieren.
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