Der Weißwein Südsteiermark DAC Sabathini, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Erwin Sabathi wurde 2026 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Welschriesling aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral, weiße Tropenfrucht, etwas Maracuja, ein Hauch von Muskat, Orangenzesten unterlegt. Saftig, fruchtig, frischer Säurebogen, etwas Pfirsich und Ananas, dezente Süße im Abgang, ein fruchtiger Stil, mineralischer Nachhall.
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